妙高市新井の手打ち麺がおいしい中華そば杉村屋！詳しい行き方や味の感想についても

えちごトキめき鉄道新井駅を降りて、妙高市役所のほど近く

迷路のような路地を進んだ先にタイムスリップしたかのような佇まいのラーメン屋が、妙高市白山町1丁目にある「杉村屋」です。

30歳まで妙高市に住んでいながら、話には聞けども訪れることがありませんでしたが、先日ついに行ってきました。

杉村屋の特徴は青竹で打つ手打ち麺です。外見も店内も味もレトロ感満載のこのお店を紹介していきたいとおもいます。

妙高市新井「中華そば杉村屋」

妙高市白山町の住宅街のど真ん中にある「杉村屋」は、えちごトキめき鉄道新井駅から600m程、徒歩7～８分の位置にあります。

密集した住宅街にありますが、駐車場もあり。お店の入り口を正面からみて左側に、白線はひかれていませんが４台ほど自動車を停められる駐車場があります。

お世辞にもキレイとは言えない外観の建物だが、ラーメン屋は汚いほどおいしいなんてことを聞いたことがある気が…

期待に胸を膨らませ入店すると、外観以上の昭和感が。

店の手前側にテーブル席が４卓、奥は小上がりのお座敷席になっているがまるで自宅の茶の間のよう

常連客と思われる方がうちわを片手にテレビを観ながらビールを飲んでいる。なんてアットホームな空間なんだろうか。

また、壁にもメニューが貼ってある。

この日は気温が３６℃の猛暑日だが、店にはエアコンはなく扇風機が回っているだけ。

店内も暑いには暑いが、不思議と嫌な暑さではなく、どこか懐かしい学生の頃の夏休みを思い出させるようなそんな感覚になった。

メニューと価格一覧

メインのメニューは

・中華そば

・チャーシューメン

サイズはそれぞれ、小・並・大・特盛の４種類。

※2020年8月時点

 

気になるのがサマー中華そばとサマーチャーシューメン！

店員さんに聞いてみると、冷たいスープに入っている中華そばとのこと。次回はぜひチャレンジしたい一品。

中華そば杉村屋の詳しい行き方

杉村屋の周辺には新井駅や妙高市役所などの施設があるものの、最終的には住宅地の中の迷路のような路地を進まなくてはお店にたどり着けません…

そこで新井駅からと国道１８号線からのアクセスを道案内をしていきたいと思います。

新井駅からの行き方

・新井駅を背にして右へ

・駅からすぐのT字路を左折します

・T字路に突き当たるまで直進（約４００m）

・T字路を左折します

・５０m程進むと右手に「はやし屋」さんというお菓子屋さんがありますので、そのT字路を右折します

・細い路地を１００m程進むと右手に「杉村屋」があります

国道１８号線からの行きかた

長野方面、直江津方面からの両アクセスともに、乙吉の交差点から新井方面へ

・長野方面からの場合は乙吉を右折、直江津方面からの場合は左折します

・しばらく直進します（約２．８km）

・朝日町の交差点を右折、交差点左側の第四銀行が目印です

・T字路に突き当たるまで直進（約１５０m）

・T字路を左折します

・５０m程進むと右手に「はやし屋」さんというお菓子屋さんがありますので、そのT字路を右折します

・細い路地を１００m程進むと右手に「杉村屋」があります

杉村屋の「中華そば」を実食

これぞ王道、昔ながらの中華そば。

今回は中華そばの大を注文してみました。

豚骨からとっているとおもわれるスープは薄味でほとんど脂も浮いていない。そのスープが丼に並々と注がれて出てきました。

あっさりしながらもコクがあり、まさに最後まで飲み干せる一杯です。

具は、チャーシュー、メンマ、のり、ネギとこちらもいたってシンプル。チャーシューは固めで、噛んでいるとドンドン旨味が出てきます。

さらに注目すべきは麺でした。太さの不揃いの麺は青竹を使って打った自家製手打ち麺とのこと！

軟らかめの麺のランダムな食感が楽しめると共に、食べる人を飽きさせません。

注文をした後に厨房からトントントン…と小気味いい音が聞こえていたので、もしかすると注文を受けてから麺を切っているのかもしれません。

中華そば大とゆうことで、麺の量は結構ありましたが、あっさりとシンプルな味わいにペロリと完食、もちろんスープも飲み干してしまいました。

ごちそうさまでした！

アクセス・営業時間・駐車場情報

まとめ

まさに昭和の雰囲気が漂う、地元民に愛される名店。

けしてキレイではないけれど、どこか懐かしい気持ちにしてくれる居心地のよい空間。

店員さんの笑顔も素敵で、接客もとてもよかったです。

あっさりシンプルで飲み干せるスープ、青竹で打った独特な自家製手打ち麺はここでしか食べられません。

流行りのラーメンではないけれど、何度も食べに行きたくなる味です。

お店の場所が、かなりわかりにくい場所にありますが行く価値はあると思います。